Скрамбл — это одно из самых популярных и легких в приготовлении блюд из яиц. Это прекрасный выбор для завтрака, обеда или ужина. В скрамбле яйца взбиваются, а затем жарятся на сковороде. Вариантов готовки скрамбла существует множество, и мы предлагаем вам ознакомиться с быстрым и простым рецептом.
Чтобы приготовить вкусный и сочный скрамбл, вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Возьмите 4 яйца и аккуратно разбейте их в миске. После этого взбейте яйца вилкой или венчиком, чтобы они хорошо смешались и стали однородной массой. Если вы предпочитаете скрамбл с добавками, например, с сыром или овощами, теперь самое время добавить их в яйца. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Совет: Если вы хотите приготовить скрамбл с сыром, добавьте натертый сыр после взбивания яиц. При такой порции ингредиентов возьмите около 50 гр сыра.
После подготовки яиц и добавок, возьмите сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте на среднем огне. Добавьте немного масла или сливочного масла и дайте ему растопиться. Когда масло нагреется, аккуратно вылейте яичную смесь на сковороду.
Теперь самое главное — аккуратно помешивайте яичную массу в течение 2-3 минут, чтобы она равномерно прожарилась. Не забудьте постоянно двигать яйца по сковороде, чтобы они не пригорели. Готовность скрамбла можно определить по вашим предпочтениям. Если вы предпочитаете более жидкий скрамбл, выключите плиту через 2 минуты. А если вы хотите, чтобы яйца были хорошо прожареными, оставьте скрамбл на огне еще на 1-2 минуты.
Готовый скрамбл можно подать на стол горячим. В качестве гарнира можно использовать свежий хлеб или тосты. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления срамбла
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 столовые ложки молока
- соль и перец по вкусу
- 1 столовая ложка растительного масла
- дополнительно можно добавить тертый сыр, помидоры, зелень и другие ингредиенты по вкусу
Приготовление:
- Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
- Когда масло нагреется, вылейте яичную смесь в сковороду. Разомешивайте ее в течение нескольких минут до получения желаемой консистенции.
- Если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты, сделайте это после того, как яичная смесь станет готова на 2/3.
- После того как яичный смесь достигнет желаемого состояния, перемешайте все ингредиенты в сковороде вместе и продолжайте готовить до полной готовности.
- Срамбл разлейте по тарелкам и подавайте горячим. Украсьте зеленью или дополнительными ингредиентами по желанию.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления срамбла вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Яйца: 4-6 штук
- Молоко: 2-3 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Масло: для жарки
- Дополнительные ингредиенты: на ваш выбор — овощи, сыр, колбаса, зелень и т.д.
Теперь, когда у вас есть все необходимое, вы можете приступить к приготовлению вкусного и питательного срамбла.
Приготовление и подача
Для приготовления срамбла взбейте яйца в миске с солью и перцем. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Когда масло растает и начнет покрывать дно сковороды, добавьте в нее взбитые яйца. Немного омлетика перемешайте, затем оставьте его немного на сковороде, чтобы образовалась румяная корочка. Постоянно помешивая, разбейте омлет на маленькие кусочки. Как только омлет будет готов, снимите сковороду с огня.
Подавайте срамбл сразу же после приготовления, чтобы сохранить его нежность и вкус. Можно дополнить блюдо свежими травами, нарезанными овощами или сыром. Срамбл отлично сочетается с тостами и салатом. Не забудьте приятно украсить подачу, уложив перевернутой ломтик сыра или свежей веточкой петрушки на верхушку каждого порционного кусочка срамбла.