Как готовить жареные пельмени на сковороде с водой

Если вы любите пельмени, то знаете, что стандартным способом их приготовления является кипячение в воде. Но есть еще один способ, который может придать им особый вкус и аромат – жарка на сковороде.

Чтобы приготовить жареные пельмени на сковороде, вам понадобятся не только пельмени, но и немного воды. Вначале просто обжарьте пельмени на сковороде, чтобы придать им золотистый цвет и легкую хрустящую корочку. Затем добавьте немного воды и накройте сковороду крышкой. Вода будет постепенно париться, образуя пар, который сделает пельмени сочными и мягкими внутри.

Используя этот способ, вы сами можете контролировать степень готовности пельменей. Если вы любите их более хрустящими, просто продолжайте обжаривать на сковороде. Если же предпочитаете более нежное мясо, просто добавьте больше воды и подождите, пока она полностью испарится.

Жареные пельмени с использованием воды – это прекрасный способ приготовления этого традиционного блюда. Попробуйте его и насладитесь новыми вкусовыми ощущениями!

Шаги приготовления вкусных жареных пельменей на сковороде с использованием воды

  1. Подготовьте пельмени, которые вы хотите приготовить. Это могут быть как домашние пельмени, так и купленные в магазине.
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и разогрейте его.
  3. Добавьте пельмени в сковороду в один слой. Обжаривайте их до золотистой корочки с одной стороны.
  4. После того как пельмени приобрели золотистый цвет, добавьте в сковороду небольшой количеством воды. Это поможет им проароматизироваться и стать более сочными. Покройте сковороду крышкой и оставьте пельмени тушиться на среднем огне в течение 8-10 минут.
  5. Проверьте готовность пельменей, открыв крышку и проткнув их вилкой. Если они стали мягкими, значит, они готовы.
  6. Если желаете, чтобы пельмени были более хрустящими, после тушения удалите крышку и продолжайте жарить пельмени на высоком огне.
  7. Подавайте пельмени горячими, посыпав их зеленью или приправив соусом по вашему вкусу.

Приготовление пельменей на сковороде с использованием воды — простой и вкусный способ насладиться этим блюдом. Попробуйте его сегодня!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусных жареных пельменей на сковороде с использованием воды вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пельмени — 300 грамм
  • Вода — 1 стакан
  • Масло растительное — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Перед тем как начать готовить, убедитесь, что пельмени разморожены. Если они заморожены, положите их на тарелку и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Также, приготовьте достаточное количество воды – около 1 стакана – для тушения пельменей. Если вы хотите добавить больше воды, можете это сделать для более мягкой консистенции.

Важно помнить о соли и перце. Добавьте их по своему вкусу, чтобы достичь желаемого аромата и вкуса блюда.

Приготовление и раскатывание теста

Для приготовления вкусных жареных пельменей на сковороде с использованием воды, вашей первой задачей будет приготовление теста. Вот пошаговая инструкция:

  1. В большой миске смешайте 2 стакана муки с 1/2 чайной ложкой соли.
  2. Добавьте 1 яйцо и 1/2 стакана воды в миску с мукой.
  3. Начните медленно перемешивать ингредиенты, постепенно добавляя еще 1/4 стакана воды, пока тесто не станет однородным.
  4. Выложите тесто на стол, покрытый мукой, и вымешивайте его рукой примерно в течение 5-ти минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
  5. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте отдохнуть в течение 30-ти минут.

Теперь, когда ваше тесто приготовлено, настало время его раскатывания:

  1. После отдыха, разделите тесто на несколько небольших частей.
  2. Возьмите одну часть теста и раскатайте его на столе, покрытом мукой, с помощью раскатки.
  3. Макните пищевую формочку в муку и начинайте вырезать круги из раскатанного теста.
  4. Положите начинку на центр каждого круга, аккуратно смажьте края теста водой.
  5. Сложите тесто пополам и аккуратно прижмите края пельменя вместе, чтобы запечатать его.

Теперь у вас есть готовые пельмени, которые можно обжарить и насладиться их вкусом!

Формирование пельменей

Приготовление вкусных жареных пельменей начинается с правильного формирования начинки и теста.

1. Возьмите небольшое количество теста и раскатайте его в тонкую лепешку на столе, посыпанном мукой.

2. С помощью круглой формы или стакана вырежьте круги из раскатанного теста.

3. На каждый круг положите небольшое количество начинки. При этом оставьте открытыми края теста, чтобы можно было легко их соединить в пельмень.

4. Сложите тесто пополам, соединив края, и придавите их вместе, чтобы пельмень был хорошо запечатан.

5. Повторяйте процесс, пока не израсходуете всю начинку и тесто.

ПоляСоставляющие
ТестоМука, яйцо, вода, соль
НачинкаФарш (говядина, свинина, лук, соль, перец)

Сформированные пельмени готовы для жарки на сковороде с использованием воды.

Нагревание сковороды и добавление воды

Перед тем как начать готовить пельмени, необходимо подготовить сковороду. Выберите сковороду с плоским дном и неслипким покрытием, чтобы предотвратить прилипание пельменей к поверхности.

Для начала, поместите сковороду на средний огонь и налейте немного растительного масла. Распределите масло по всей поверхности сковороды с помощью кулинарной кисточки или салфетки.

Далее, дайте сковороде прогреться в течение нескольких минут, чтобы она достигла оптимальной температуры. Чтобы проверить, готова ли сковорода, можно капнуть немного воды на её поверхность — если вода активно выпаривается и образуются маленькие шарики, сковорода достаточно нагрета.

Когда сковорода нагрелась, налейте немного воды в горячую сковороду. Обычно достаточно налить примерно 2-3 столовые ложки воды. Это поможет создать паровую оболочку вокруг пельменей и сохранить их сочность в процессе жарки.

Осторожно помешивайте пельмени в течение жарки, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон и не прилипли к сковороде. Добавляйте небольшое количество воды при необходимости, чтобы предотвратить сильное прилипание и сгорание пельменей.

Оцените статью